Umweltbewusst & lecker!
Mediterranes Grillgemüse
Juhuuuu – endlich wieder grillen! Probier doch mal dieses mediterrane Grillgemüse.

Für 4 Portionen benötigst Du:

1 große Zucchini
6 mittelgroße Tomaten
1 rote Zwiebel
200 g Schafskäse
1 Zitrone

Olivenöl
4 EL Honig
2 EL italienische Kräuter
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Schritt 1
Schneide die Zucchini in dünne Scheiben. Achtel die Tomaten und würfel die Zwiebeln klein. Die Zitrone kannst Du vierteln und den Schafskäse in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Forme ein ausreichend großes Blatt Alufolie zu einer Schale und gib das Gemüse hinein. Darauf verteilst Du dann den Schafskäse und oben drauf die Zitronen. Übergieß alles mit Olivenöl, sodass der Alu-Boden gut bedeckt ist.
Schritt 3
Lege die Alu-Schale anschließend auf den Grill und warte, bis das Öl anfängt zu kochen. Nun streust Du die Kräuter darüber und beträufelt alles mit Honig. Grill das Ganze für ca. 15 Minuten. Anschließend würzt Du das Grillgemüse mit Salz und Pfeffer.

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