Umweltbewusst & lecker!
Obstsalat mit Mascarpone-Soße
Obstsalat kommt im Sommer super an - ganz besonders mit einer leckeren Mascarponesauce!

Für 8 Portionen benötigt Ihr:

250 g Mascarpone
500 g Joghurt
150 g Sahne

1 Vanilleschote
Obst nach Lust und Laune
Honig nach Geschmack

Zubereitung:

Schritt 1
Wählt Euer Lieblingsobst aus, schneidet es klein und vermischt es.
Schritt 2
Für die Sauce vermischt Ihr Mascarpone mit Joghurt, Vanillemark und Honig nach Geschmack und verrührt alles mit einem Mixer. Anschließend schlagt Ihr die Sahne steif und hebt sie unter die Joghurt-Mascarpone-Masse. Suchtpotential!

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